越前海旬情報　福井旅館 - 越前の温泉旅館「ホテル割烹石丸」

■ ●自家製梅酒づけ（2013/06/26）
☆1年分の梅酒漬けをしました

１年が来るのがとても早くもう梅酒漬けの季節です。自家製梅酒を皆様に味わって頂きたく心を込めて本日、私女将が漬けました。
梅雨が明ければいよいよ夏です。鮎川海水浴場の海開きは7月12日です。たくさんのお客様に海水浴や魚釣りを楽しんでいただき、若大将が獲るあわび料理を味わっていただきたいです。
■ ☆あわびの看板ができました（2013/06/08）
「蟹」から「鮑」へ♪

今までは玄関先に年中、『蟹』の幕が飾ってありましたが、この度、『鮑』の幕を作成しました。
あわびを食べに来た記念に『鮑』の幕の前で記念撮影してはいかがでしょうか？！

■ ☆あわび料理始まりました！！（2013/06/08）
●今年も若大将海にもぐります♪

あわび、さざえの美味しい季節がやってまいりました！！
本日も、若大将海に潜りました、朝採れ新鮮なあわびとさざえが生簀にたくさんはいっています。また、今は生きたお魚もたくさん生簀の中で泳いでいます。あわびの刺身、ステーキなどあわび料理を是非食べに来てくださいませ。

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