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とれたて!越前産活あわび

石丸のあわびは、素潜りで採ってくる天然物。

石丸で使うあわびは
目の前の日本海で
採れた新鮮な天然もの。
あわびにうるさい若大将が、
自ら素潜りで採ってきます。

活あわびだから鮮度は
バツグン。天然物はやはり
養殖とは味が全く異なり
最高の美味しさです。

  • あわび料理
  • あわび釜めし

変幻自在、目にもあでやかな「あわびづくし」。

あわびのステーキ、刺身、
蒸し物、酢の物、天ぷら、
そして人気の釜飯…

一口に「アワビ」と言っても
その楽しみ方は無限大。
あわびを知り尽くした
料理人が、腕によりをかけ
さまざまな鮑料理で
おもてなしします。

  • あわびのステーキ

    身が厚く弾力のあるあわびを贅沢にステーキで。
    活あわびが鉄板で踊る様はまさに極上品です。

  • あわびのお造り

    料理人の丁寧な仕事がひときわ冴える、コリコリとした
    歯触り。鮑そのものを味わえる、至高の一皿です。

  • 酢の物
  • 天ぷら
  • 蒸し物
  • 先付け
  • 釜飯

あわびが食べたい!そんなあなたに、選べるプランは3種類。

プロが腕をふるった新鮮なあわび料理を食べるなら、こちらのプランをどうぞ!
石丸ではお客様のご要望におこたえし、選べる3つのプランをご用意しました。

豪華あわびしゃぶと、あわびづくしプラン

1日2組様限定 2名様23000円/3名様〜22000円

あわびにうるさい若大将が、自ら素潜りで獲る天然あわび。
この越前海岸で獲れた新鮮な活あわびを、
お一人様4〜5枚お召し上がりいただける、最高に贅沢な
あわびプランです。 (大きさにより枚数は若干異なります。)

お料理は、あわび料理7品を含む、全11品。
蒸し鮑肝和えや鮑地獄焼など、鮑料理のフルコースにくわえ、
あわびを珍しいしゃぶしゃぶでお召し上がり 頂けます!

【あわびフルコース】+【あわびしゃぶ】

プランの空室状況を見る・予約する

あわびしゃぶ

  • 一、食前酒 梅酒 二年物(自家製)
  • 一、先付け 蒸し鮑 肝和え
  • 一、御造里 活鮑刺身
  • 一、御造里 旬のお刺身盛り合わせ
  • 一、焼物 鮑姿地獄焼(とうばん焼にて 銘々)
  • 一、蒸物 やわらか鮑の和風あんかけ
  • 一、揚物 鮑と野菜の天婦羅
  • 一、鮑のしゃぶしゃぶ
  • 一、酢物 鮑の水貝(梅塩にて)
  • 一、御食事 鮑釜めし
  • 一、香の物 三種盛り
  • 一、水菓子 季節のフルーツ

越前獲れたて活あわびづくしプラン

1日2組様限定 2名様19100円/3名様〜18100円

大好評の夏限定幻特別コースが今年もお目見えしました。
この越前海岸で獲れた新鮮な活あわびを、
お一人様3〜4枚お召し上がりいただける、最高に贅沢な
あわびプランです。 (大きさにより枚数は若干異なります。)
お料理は、蒸し鮑肝和えや鮑地獄焼など鮑料理を
フルコースで存分にお召し上がり頂けます。

【あわびフルコース】ネット予約なら通常20,000円のところ17,500円に割引!

プランの空室状況を見る・予約する

あわびの刺身

  • 一、食前酒 梅酒 二年物(自家製)
  • 一、先付け 蒸し鮑 肝和え
  • 一、御造里 活鮑刺身
  • 一、御造里 旬のお刺身盛り合わせ
  • 一、焼物 鮑姿地獄焼(とうばん焼にて 銘々)
  • 一、蒸物 やわらか鮑の和風あんかけ
  • 一、揚物 鮑と野菜の天婦羅
  • 一、酢物 鮑の水貝(梅塩にて)
  • 一、御食事 鮑釜めし
  • 一、香の物 三種盛り
  • 一、水菓子 季節のフルーツ

ズワイカニ1杯&あわびステーキプラン

1日2組様限定 2名様20100円/3名様〜19100円

6・7・8月限定で登場した美食尽しのコース。
この時期一番旨い活カニが丸ごと1匹と、憧れのアワビ
ステーキ、そして石丸自慢の越前海鮮料理を、
たっぷりと味わって下さい。
若大将が直々にアワビを獲るから実現できる
リーズナブル料金が好評です。期間限定ですので、
この機会をお見逃しなく!

【あわびステーキ】+【茹でズワイカニ】+【季節の海鮮料理】

プランの空室状況を見る・予約する

あわび地獄焼きステーキ

  • 一、食前酒
  • 一、先付
  • 一、季節の刺身5〜6種盛
  • 一、茹でズワイカニ1杯
  • 一、あわび地獄焼きステーキ
  • 一、焼き魚または煮魚
  • 一、季節の天麩羅
  • 一、さざえ釜めし・椀
  • 一、香の物
  • 一、季節のフルーツetc.

和食レストラン「波乃華」

茹で切りかに付き海鮮春プラン

平日限定!船釣りプラン

手ぶらでOK海釣り体験プラン

越前の旬たっぷり 船盛付海鮮ファミリープラン

若大将お勧め天然鮑地獄焼きステーキプラン

越前獲れたて活あわびづくしプラン

石丸の最高級品質 活越前がに ブランドタグ付き!11月6日解禁!!

あつあつ活かに2時間食べ放題プラン

福井県(石丸付近)観光のご案内