福井 旅館 - 越前の温泉旅館「ホテル割烹 石丸」へようこそ。

越前海から水揚げされた越前がには、すぐに当館自前の生簀で生きたまま保持します。ですから、鮮度抜群の越前がにを自信を持ってご提供致します。また、越前がにコースをご注文いただいたお客様には、生簀から水揚げするところも実演して見ていただき、迫力満点の越前がにを満喫していただけます。

当館には自前の茹で釜があるため、茹で立て熱々の越前がにをご提供いたします。また、越前がにコースをご注文いただいたお客様には生簀から水揚げされ、茹で釜で茹られる越前がにをパフォーマンスとしてお見せしております。品質・素材・鮮度すべてが満たされている越前がにを堪能していただけます。

味、鮮度が抜群でも、うまく食べることが出来なければもったいなのが越前がに。当館は、越前がにのお料理をテーブルに運んでからも、御希望があれが、お客様により食べやすいように、当館の従業員が身をほぐしてお召し上がりいただくこともできます。

越前がにコースをご注文いただいたお客様には、まるまる1ハイの越前がにはもちろん、実質2ハイ分の越前がにをご提供いたします。当館の越前がにコースは、味・素材・鮮度・量の4拍子揃った超豪華コースを御用意いたしております。