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越前の旅館 「ホテル割烹 石丸」 石丸のおもてなし

越前海岸

板長のおもてなし

板長

越前がにだけは誰にも負けません!

冬は、日本海から獲ってきた越前がにを当館自前の生簀から1パイ1パイ厳選し、当館自前の茹でがまで茹で上げます。産地、鮮度、味の全てに自信を持って、お客様にお出ししております。


女将のおもてなし

女将

当館からの日本海の夕陽は無料です。

当館からは、日本海の素敵な夕陽を一望していただけます。雲ひとつ無く、日本海の地平線に沈む夕陽は、日常の疲れを優しく癒してくれます。当館の、真心こめたおもてなしで、どうぞごゆっくりお過ごしください。


若大将のおもてなし

若大将

食材を厳選して仕入れます。

夏は素潜りして天然あわび・さざえを採り、冬は越前漁港に行き厳選して越前カニを仕入れます。
長年の経験をいかしおいしい食材をご提供いたします。


若女将のおもてなし

若女将

当館からの日本海の夕陽は無料です。

越前海岸には魅力がたくさんあります。素晴らしい景色だけでなく、素敵なガラス製作をされるご夫婦。塩づくりや畑をされるご夫婦など。
越前海岸の魅力を笑顔でお伝え致します。


越前の旅館 「ホテル割烹 石丸」女将からの手作りのおもてなし

■もみわかめ

もみわかめ

4月〜6月にかけ、越前海岸で獲れたての若布を天日で一つ一つていねいに干して乾燥します。

■梅酒

梅酒

自家栽培で育てた梅を、女将が丹精込めて梅酒にしました。石丸でしか味わえない梅酒を是非御堪能ください。

■干しカレイ

自家製カレイ

越前町の『ナメタカレイ』を女将が一夜干しにしお土産売り場でご購入いただけます。


和食レストラン「波乃華」

熱々活茹でカニコース

熱々活カニフルコースA

茹で越前カニコース

越前かにフルコースB

越前かにフルコースC

福井県(石丸付近)観光のご案内