越前海旬情報　福井旅館 - 越前の温泉旅館「ホテル割烹石丸」

■ ☆あわび獲り♪♪ （2012/6/27）
若大将、今年も海へ！！

今年も、あわび獲りに若大将海にもぐりました。大漁です。
大きなあわびに、大量のさざえ。それにタコ2匹も捕まえてきました。あわび、さざえは生簀に入れてありますので、新鮮な海の幸が味わえます。あわびは、ステーキ、刺身、釜飯に、さざえは、壺焼き、刺身、釜飯に料理されます。
■ ☆☆梅酒を漬けました☆☆ （2012/6/25）
梅酒を今年も漬けました！

当館では自家製梅酒を食前酒としてお出ししています。
梅酒は、食欲増進作用だけではなく、抗菌、殺菌作用もあるようです。
■ ☆あわびの季節です♪ （2012/6/5）
越前活あわび開始！！

今年もあわびのおいしい季節がやってきました。
写真は、私がもぐってとったあわびとさざえです。
これから、若大将が本格的にあわび獲りを行います。
お値打ち価格です！！ぜひ、あわび、サザエ料理を堪能して下さいませ。

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